Dukan Diyeti Nedir?

Dukan diyeti, kilo vermek için dört aşamadan oluşan yüksek protein ve düşük karbonhidrat içeren bir diyet programıdır. Fransız doktor Pierre Dukan tarafından geliştirilmiştir. Dukan diyeti kilo verdirmede başarılı olmasına rağmen, hayvansal protein ağırlıklı beslenmenin zorunlu olması nedeniyle sağlık açısından tartışmalı hale de gelmiştir. Yine de Dünya çapında en yaygın diyet yöntemlerinden biri olduğu gerçeği değişmemiştir. Yazının devamında Dukan Diyeti'nin ne olduğunu, nasıl uygulandığını, aşamalarını, kimler için uygun olduğunu ve olası zararlarını kefedebilirsiniz.

Dukan Diyeti Nedir?

Dukan Diyeti, dört farklı aşamadan oluşan bir kilo verme programıdır. Dr. Pierre Dukan tarafından geliştirilen bu diyet, kilo verenlerin kilolarını korumalarına ve hızlı kilo kaybına yardımcı olmak için özellikle tasarlanmıştır. Bu diyet insülin seviyelerini düşürür aynı zamanda yüksek protein alımıyla yağ yakımını arttırabilir.

Dukan Diyeti Nasıl Yapılır?

Dukan diyeti toplamda dört aşamadan oluşur; atak evresi,seyir evresi,güçlendirme evresi ve diyeti koruma evresi. Bu evrelerin nasıl uyugulandığını keşfedebilirsiniz:

1. Dukan Diyeti Atak (Saldırı) Evresi

Saldırı aşaması, hızlı bir başlangıç için saf protein içerir. Teoriye göre, protein açısından zengin gıdalar tüketmek metabolizmayı hızlandırabilir. Bu aşamada karbonhidratı kesmek vücuttan suyu uzaklaştırır, ödemi azaltır bu da hızlı kilo kaybına neden olabilir.

Atak aşaması tipik olarak iki ila beş gün sürer. 40 kilodan fazla kilo vermeyi hedefleyen kişiler bu noktada bir haftadan fazla kalabilir.Bu aşamada kişiler günde en az 1,5 litre su içmeli ve yirmi dakika boyunca fiziksel aktivite de yapmalıdır.

Bu noktada, listelerde yer alan 68 saf proteinden herhangi birini tüketmek mümkündür. Yağsız dana eti, balık, tavuk, yumurta, soya bazlı besinler, süzme peynir ve yağsız süt ürünleri bunlardan bazılarıdır. Seçilen ürünler yağlı olmamalı ve kesinlikle ilave şeker içermemelidir.

Kişi istediği kadar yiyebilir ve kalori sayımı yoktur. Diyet ayrıca her gün en az 1,5 yemek kaşığı (çorba kaşığı) yulaf ezmesi yemelerini gerektirir. Yulaf ezmesi lif bakımından çok yüksektir, bu nedenle vücut bu karbonhidratın çoğunu parçalayamaz veya sindiremez. Yüksek lifli gıdalar açlığı bastırmaya yardımcı olur. Katkısız Yulaf Ezmesi yediğinizden emin olunuz.

2. Dukan Diyet Seyir Evresi

Bu aşamada, kişinin vücut ağırlığını kademeli olarak düşmesi için mutlaka sebzeler eklenmelidir. Listede yer alan yüz besin maddesinin tamamını tüketmek mümkündür. Tek protein günlerinden protein+sebze günlerine yavaşça bir geçiş yapılır. Kişinin kilo hedeflerine bağlı olarak bu aşamanın süresi değişecektir. Kaybetmek istedikleri her kilo için üç gün boyunca devam ettirebilirler.

Düşük yağlı proteinler ve nişastasız sebzeler (ıspanak, marul, bamya, yeşil fasulye vb.) bolca tüketilebilir. Seyir aşamasında, diyete iki yemek kaşığı yulaf kepeği ve her gün otuz ila altmış dakika egzersiz dahil edilmelidir.

3. Dukan Diyeti Güçlendirme (Konsolidasyon) Evresi

Vücudunuz hızla yeniden kilo alma eğilimindedir, bu nedenle en savunmasız durumda olabilirsiniz. Güçlendirme aşamasında önceki aşamalarda yasaklanan gıdaları sınırlı miktarlarda kademeli olarak tekrar tüketmeye başlanabilir. Haftada en az iki "ödül öğününe" izin verilir. Konsolidasyon aşamasında ama kilo vermek değil kiloyu korumaktır. Ancak kilo vermek isteyenler, kaybetmek istedikleri her kilo için beş günlük bir seyir aşaması uygulayabilir.

Güçlendirme sürecinde bazı nişastalı yiyecekleri yiyebilir. Her gün şunları yiyebilirsiniz:

Sınırsız miktarda protein ve sebze
yalnızca bir porsiyon meyve
40 gram peynir
2 dilim tam tahıllı pirinç
Ek olarak, her hafta bir veya iki nişastalı porsiyon ve bir veya iki ödül yemeği yiyebilirler.

Diyetin bu aşamasında, haftada bir gün, ideal olarak haftanın aynı günü, proteinli bir beslenme programı izlenir. Günde en az 25 dakika egzersiz yapılmalıdır.

4. Dukan Diyeti Koruma (Stabilizasyon) Evresi

Koruma dönemi diyetinizi istediğiniz kadar devam ettirebileceğimiz dönemdir. Önceki aşamalarda dukan diyetinin nasıl yapılacağını ve nasıl takip edileceğinde bahsetmiştik. Bu adımda ise bu alışkanlıkları devam ettirebilirsiniz. Kilonuzu korumaya devam etmek için şu üç basit kurala uymalısınız:

Her gün 3 yemek kaşığı yulaf kepeği tüketmek
Günde en az yirmi dakika yürümek
Her hafta belirli bir günde saf protein (saldırı aşaması menüsü) tüketmek
Günlük olarak en az 1,5 litre su tüketme.

Kimler Dukan Diyeti Yapmamalıdır?

Dukan Diyeti, bazı insanlar için uygun olmayabilir. Özellikle aşağıdaki durumlar Dukan Diyeti'ni yapmamak için bir neden olabilir:

Diyabet: Düşük karbonhidratlı bir diyet olan Dukan Diyeti, diyabet kontrolünü zorlaştırabilir ve insülin seviyelerini etkileyebilir. Diyabet hastaları bu diyeti uygulamadan önce bir doktora danışmalıdır.
Böbrek Problemleri: Yüksek protein alımı, böbrekler üzerinde ekstra bir yük oluşturabilir. Böbrek problemleri olan kişiler, Dukan Diyeti'ni uygulamadan önce bir uzmana danışmalıdır.
Kalp Sorunları: Düşük lif ve yüksek doymuş yağ içeriği nedeniyle Dukan Diyeti, kalp sağlığını olumsuz etkileyebilir. Kalp sorunları olanlar bu diyeti uygulamaktan kaçınmalıdır.
Hamilelik veya Emzirme: Hamilelik veya emzirme dönemlerinde aşırı protein alımı ve beslenme sınırlamaları sağlıksız olabilir. Bu dönemlerdeki kadınlar, uzman tavsiyesi olmadan bu diyeti yapmamalıdır.

Dukan Diyeti Örnek Liste

Dukan Diyeti uygulayanlar için örnek bir yiyecek listesi şunları içerebilir:

Saldırı Aşaması:

Sabah: Yağsız yoğurt ve ceviz

Öğle: Izgara tavuk göğsü ve yeşil salata

Akşam: Tavuk sote ve sıcak limonlu su

Seyir Aşaması:

Sabah: Yulaf ezmesi ve çilek

Öğle: Somon fileto ve brokoli

Akşam: Izgara biftek ve marul salatası

Güçlendirme Aşaması:

Sabah: Muzlu yulaf ezmesi

Öğle: Sebzeli tavuklu sandviç

Akşam: Tavuklu makarna ve tatlı patates

Sabitlenme Aşaması:

Haftada bir gün sadece protein tüketimi

SSS

Dukan diyeti kilo verdirir mi?

Dukan Diyeti, kısa vadeli kilo kaybı sağlayabilir, ancak uzun vadeli etkileri tartışmalıdır. Ayrıca bu diyetin bazı sağlık riskleri taşıdığına dikkat edilmelidir. Kişinin önceki sağlık durumu, yaşam tarzı ve hedeflerine bağlı olarak Dukan Diyeti uygun olmayabilir. Bu nedenle herhangi bir diyet programına başlamadan önce bir sağlık profesyoneline danışmak önemlidir.

Dukan Diyeti ne kadar süreyle uygulanmalıdır?

Dukan Diyeti'nin süresi kişinin hedeflerine ve istediği kiloya bağlı olarak değişebilir. Saldırı aşaması genellikle 2 ila 7 gün sürerken, seyir aşaması istenilen kiloya ulaşana kadar devam edebilir. Yumuşama ve sabitlenme aşamaları ömür boyu sürdürülebilir.

Dukan Diyeti sırasında su içmek önemli midir?

Evet, Dukan Diyeti sırasında bol su içmek önemlidir. Su, vücut fonksiyonlarını destekler, toksinlerin atılmasına yardımcı olur ve açlık hissini azaltabilir.

Dukan Diyeti kilo verdirir mi?

Evet, Dukan Diyeti genellikle kilo kaybını teşvik eder. Özellikle saldırı aşaması hızlı kilo kaybına yol açabilir. Ancak bu diyetin uzun vadeli etkileri ve sürdürülebilirliği hala araştırma konusudur.

Dukan Diyeti zararları nelerdir?

Dukan Diyeti, yüksek protein alımı nedeniyle böbrek sorunlarına yol açabilir. Ayrıca düşük lif içeriği kabızlığa neden olabilir. Kalp sağlığına olumsuz etkileri de olabilir, çünkü doymuş yağ alımı artabilir.

Dukan Diyeti ile ne kadar kilo verilir?

Dukan Diyeti ile ne kadar kilo verileceği kişinin başlangıç kilosuna, hedeflerine ve diyeti ne kadar sıkı bir şekilde uyguladığına bağlıdır. Saldırı aşaması genellikle hızlı bir kilo kaybına neden olabilir, ancak bu hız ilerleyen aşamalarda yavaşlayabilir.

Dukan Diyeti'nin avantajları nelerdir?

Dukan Diyeti, hızlı kilo kaybı sağlama potansiyeline sahiptir ve belirli bir disiplin gerektirir. Ayrıca yüksek protein alımı kas kaybını en aza indirebilir.

Dukan Diyeti'nin dezavantajları nelerdir?

Dukan Diyeti'nin bazı dezavantajları vardır, bunlar arasında sürdürülebilirliğinin zor olması, bazı sağlık riskleri taşıması ve monoton bir diyet olması sayılabilir.

Dukan Diyeti hamilelik veya emzirme döneminde yapılabilir mi?

Hamilelik veya emzirme döneminde Dukan Diyeti yapmak önerilmez. Bu dönemlerde annenin ve bebeğin yeterli beslenmesi çok önemlidir ve bu diyet bu gereksinimleri karşılayamayabilir.

Dukan Diyeti'nin başarısı neye bağlıdır?

Dukan Diyeti'nin başarısı kişinin programı ne kadar sıkı bir şekilde uyguladığına, motivasyonuna ve yaşam tarzına bağlıdır. Ayrıca başarı, uzun vadeli kilo kontrolü ve sağlıklı alışkanlıkların oluşturulmasına dayalıdır.

Dukan Diyeti'nin maliyeti nedir?

Dukan Diyeti'nin maliyeti, kişinin yerel pazar fiyatlarına, özel gıda takviyelerine veya danışmanlık hizmetlerine ihtiyaç duyup duymadığına bağlı olarak değişebilir. Temel olarak, daha fazla taze sebze, et ve süt ürünü alımı gerektirebilir, bu da genellikle mevcut alışveriş bütçesini etkiler.

Bir beslenme uzmanına sahip değilseniz. Bona Club Uzmanlarımızdan kendinize uygun uzmanı seçerek diyetinizi uygulayabilirsiniz.