↑
Başa Dön
Harissa, ana malzemesi kavrulmuş kırmızı biber olan, Tunus kökenli bir biber salçası… Bizce kullanım alanı çok geniş olan bu leziz sosu; kahvaltıdan, köfte patates gibi yemeklerin yanına ya da makarna sosundan, marinad veya dip olarak bile kullanabilirsiniz. Harissa’yı Kocamaar’da üretirken, içine fermente limon gibi kendi dokunuşumuzu hissedeceğiniz lezzetler de kattık. Acılık seviyesi için orta diyebileceğimiz Harissa, kuvvetli lezzet seven Kocamaar dostlarını çok mutlu edecek.