Sepetim
Sepetinizde ürün bulunmamaktadır.
↑
Başa Dön
Kocamaar Çiftliği
Karakılçık buğdayı nesli tükenmek üzere olan, hibrit olmamış Anadolu buğdaylarından bir tanesidir. günümüzde sadece atalık tohumlardan elde edilebilen, lezzet ve besin değeri açısından zengin bir türdür.
Karakılçık buğdayının en önemli karakteristik özelliği diğer buğday türlerine göre esmer ve daha sert oluşudur. Karakılçık buğdayı glutensiz değildir, ancak içeriğinde bulunan gluten oranı diğer buğdaylara göre daha düşüktür.
Karakılçık buğdayının taş değirmenlerde öğütülmesiyle elde edilen Karakılçık Pilavlık Bulgur, lezzet ve besleyicilik bakımından öne çıkmaktadır.
Karakılçık buğdayının en önemli karakteristik özelliği diğer buğday türlerine göre esmer ve daha sert oluşudur. Karakılçık buğdayı glutensiz değildir, ancak içeriğinde bulunan gluten oranı diğer buğdaylara göre daha düşüktür.
Karakılçık buğdayının taş değirmenlerde öğütülmesiyle elde edilen Karakılçık Pilavlık Bulgur, lezzet ve besleyicilik bakımından öne çıkmaktadır.
