Sepetim
Sepetinizde ürün bulunmamaktadır.
↑
Başa Dön
Kocamaar Çiftliği
Beluga mercimeğinin tarihi M.Ö. 6.000 - 8000 arasında Nil nehri ve Anadolu-Mezopotamya’ya dayanıyor. İsmini görünüş olarak benzediği beluga havyarından alan beluga mercimeği, tıpkı diğer mercimek türleri gibi ideal bir besin deposu ve kompleks bir karbonhidrat kaynağıdır. Kompleks karbonhidratlar beslenme sonrasında enerjinin devamlılığını ve tokluk hissinin kalıcı olmasını sağlar.
Düşük kalorili bir besin olması, kompleks karbonhidrat içermesi ve lif deposu olması sayesinde, Beluga mercimeği, diyetlerin ideal bir eşlikçisidir. Beluga mercimeğini diğerlerinden farklı kılan, siyah rengi içerdiği “antosiyanin” adlı antioksidan maddeden gelmektedir. Antosiyaninler koyu kırmızı, mavi, siyah bitkilerde bulunan ve 300’den fazla türü olan antioksidan özellikteki pigmentlerdir. Bazı araştırmalara göre yüksek antioksidan özellikler taşıyan antosiyaninlerin kalp hastalıkları, diyabet ve bazı kanser türlerine karşı korunmaya yardımcı olduğu söylenmektedir.
Kastamonu'da Kocamaar Çiftliğine özel olarak üretilen Beluga Mercimeğini sizlerle buluştırmaktan mutluyuz.
Düşük kalorili bir besin olması, kompleks karbonhidrat içermesi ve lif deposu olması sayesinde, Beluga mercimeği, diyetlerin ideal bir eşlikçisidir. Beluga mercimeğini diğerlerinden farklı kılan, siyah rengi içerdiği “antosiyanin” adlı antioksidan maddeden gelmektedir. Antosiyaninler koyu kırmızı, mavi, siyah bitkilerde bulunan ve 300’den fazla türü olan antioksidan özellikteki pigmentlerdir. Bazı araştırmalara göre yüksek antioksidan özellikler taşıyan antosiyaninlerin kalp hastalıkları, diyabet ve bazı kanser türlerine karşı korunmaya yardımcı olduğu söylenmektedir.
Kastamonu'da Kocamaar Çiftliğine özel olarak üretilen Beluga Mercimeğini sizlerle buluştırmaktan mutluyuz.
